beszolgáltatás

az élelmiszer begyűjtésére alkalmazott módszer, amikor a parasztokat kötelezik, hogy termésük bizonyos hányadát beszolgáltassák az államnak vagy a hadseregnek. A legtöbb európai államban csak háború esetén alkalmaztak ilyen kényszermegoldást, de a kommunista rendszerek gyakran békeidőben is használták, tudatosan a birtokos parasztság tönkretételére.